ZRNO Seoski kruh s pšeničnim klicama, (3859893199073)

Kruh s eko imanja Zrno prvi je organski kruh od kiselog tijesta u Hrvatskoj. Autentični je proizvod tima ljudi sa dugogodišnjim iskustvom i istraživanjem na polju pripreme vrhunskih, pekarskih proizvoda bez uporabe kvasca, emulgatora, bojila i namirnica životinjskog porijekla.

Inspiracija za Seoski kruh s pšeničnim klicama dolazi od popularnog francuskog kruha - "pain de campagne". Glavni sastojak mu je cjelovito pšenično brašno, a naš smo kruh dodatno obogatili svježe isklijalim pšeničnim klicama i tako ga učinili posebnim.

U samom postupku zamjesa primjetni su elementi lokalne tradicije. Koristi se uz sva jela, no kupci govore da je odličan uz variva, guste juhe te ukusne sendviče. Specifičan je po malo većim "rupama", poput švicarskih sireva, no to je oznaka biološke aktivnosti, tj. fermentacije, što mu daje dodatnu kvalitetu.

Potrebno je držati ga zamotanog u krpu kako bi aktivni i vitalni sastojci kruha "disali". Nakon nekoliko dana, kruh se može malo namočiti i kratko podgrijati u pećnici - bit će svjež, mek i mirisan. Odličan je uz sva jela te slatke i slane namaze.

Napomena za dostavu: Svježe proizvode ne dostavljamo na otoke i mjesta s prorijeđenom dostavom.