Chorizo de Bellota 100% Ibérico Pata Negra Gran Reserva Arturo Sánchez
Chorizo ??kobasica od Artura Sancheza dobivena od žirom hranjene iberico svinje. Postizanje savršenog balansa izazov je koji se savladava vještinom mudre kombinacije začina i najbolje sirovine.
Iberico meso “Pluma”, “Secreto” i “Presa” su njegova temeljna osnova. Njegova marinada temeljena je na domišljatosti i znanju obitelji Sanchez.
Preciznost koja ne odgovara matematičkim mjerama već sposobnosti koju iskustvo daje. Svi začini su dodavani tako da nijedan ne pomrači ostale.
Dimljena paprika prepoznatljiva je nota chorizo ??kobasice hranjene iberijskim žirom, uvijek suptilna i ne prevladavajuća.
Spoj sirovine, iskustva, dima hrastovih drva i sporog prirodnog sušenja duže od šest mjeseci daje jedinstven skup osjećaja.
Cijene su s PDV-om.