Ovaj Tradicionalni sir napravljen od nepasteriziranog kravljeg mlijeka sa dodatkom plave plijesni. El Antiguo je sir za ljubitelje jakog okusa tradicionalnog sira, karakterizira ga izrazita aromatičnost i nježna tekstura zbog koje se topi u ustima.
Prodaje se na osmine od cca 300-400 gr.Cijene su s PDV-om.