Santoku nož serije Silverpoint je dizajniran prema tradicionalnom japanskom kuharskom nožu s kojim možete pripremati ne samo egzotična azijaska jela, već i sva jela zapadne kuhinje. Njegova oštrica je proizvedena iz jednog komada nehrđajućeg čelika, a njegova sintetička ručka omogućava optimalno držanje noža. Duljina njegove oštrice je 17cm.
Wüsthof noževi imaju doživotnu garanciju. Dizajnirani su na način da se mogu koristiti u profesionalne svrhe, ali u i svakodnevnom pripremanju hrane. Izrazito su oštri, a njihovu oštrinu je veoma lako održavati. Svaki nož je ručno brušen i provjeren s uređajem za lasersko mjerenje.
Svi Wüsthof proizvodi se izrađuju prema najvišim standardima kvalitete i ispunjavaju njemačke industrijske standarde, kao i sve europske standarde.