L'evoluto Sauvignon 2012 IGP Venezia Giulia - 0,75lBijelo vino.Sorta grožđa: Sauvignon 100%Starost vinove loze: 21 godina, vinograd okrenut prema istoku i zapaduSustav uzgoja vinove loze: GuyotNaziv vinograda: Romain i BachetNadmorska visina vinograda: 130m a.s.l.Vrijeme berbe: kolovoz, prinos grožđa po trsu - približno 1,5 kg grožđaStarenje: u inox bačvama 52 mj.Tehnički podaci: kiselost - 5,65 gr/l, nereducirajući ekstrakt - 12,62 gr/lVinifikacija: Meko prešanje. Nakon fermentacije vino se odmara u nehrđajućim inoks spremnicima na kontroliranoj temperaturi.Udio alkohola: 13,5% vol.Temperatura posluživanja: 12°CEvolucijski vrhunac postiže 44 mjeseca nakon berbe. Savršeno pristaje uz ribu, razne salate i sir.
Ministar zdravstva upozorava: Prekomjerno konzumiranje alkohola šteti zdravlju!