Kamut je jedna od najstarijih sorti pšenice, možda i najstarija. U usporedbi s pšenicom ima bolji, potpuniji okus, sadrži više nutrijenata te je lakše probavljiv. S obzirom da mu je okus bogat i slatkast, prozvali su ga "slatkom pšenicom". Mlijeko od kamuta i tjestenina od kamuta prave su poslastice. Kamut možete spravljati kao žitaricu za doručak, u kruhu, kolačima, palačinkama, grickalicama i drugim pekarskim proizvodima. Prije kuhanja ga možete namakati, a kuha se u omjeru 2:1, 50-60 minuta.