\n
Izbor mješavine Vergnano Espresso sadrži 80% kave Arabica i 20% Robusta. Ovu kavu odabiru zahtjevni klijenti koji od kave očekuju zajamčenu kvalitetu i svježinu. Prerađena zrna kave Vergnano podvrgnuta su detaljnom pregledu optičkog senzora. Ispituje se svako zrno, njegova veličina, prženje, površinska struktura i moguća oštećenja.
\n \n
\nVERGNANO \n
\n
1882. - Torino Chieri - Osnovana je ova tradicionalna marka kave, povezana s talijanskom kulturom i poviješću. Domenico Vergnano otvorio je malu trgovinu, koja se kasnije počela specijalizirati za prženje i prodaju kave. Tridesetih godina prošlog stoljeća Vergnano je kupio plantažu kave u Keniji. Zahvaljujući stalnoj opskrbi kavom po povoljnoj cijeni, izgradio je prve tri trgovine kavom u Torinu, Chieriju i Albi. Sedamdesetih je u Santeni sagradio tvornicu i tako postao jedan od najprestižnijih talijanskih pržionica. Trenutno Vergnano ima tvornicu s površinom većom od 8000 m2 i 9 automatskih proizvodnih linija te je jedan od najvećih proizvođača kave u Italiji. Pržionica se od početka usredotočila na odabir najcenjenijih vrsta kave, koje rastu na većim nadmorskim visinama u posebnim klimatskim uvjetima iz zemlje bogate mineralnim solima poput Haitija, El Salvadora, Kostarike i Gvatemale. Praćenje kvalitete započinje prije nego što uzgoj kave započne korištenjem prirodnog komposta na farmama koje proizvode za Vergnano, jer je to jedina metoda koja omogućuje uzgoj ukusnih zrna kave.
\n \n
